So reifen Sie eine Avocado schnell: Die Mikrowellenmethode dauert zwei Minuten

Avocado ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Salat, Sandwich, Toast oder Smoothie.

Gemischt mit etwas Tomate, Limette, Koriander und Chili ergibt diese leckere Frucht auch eine herrliche Schüssel Guacamole.

Eine reife Avocado ist cremig und köstlich, während eine unreife Avocado entweder bitter oder geschmacklos schmeckt.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Avocado vor einer Mahlzeit an diesem Tag reif ist, haben Sie vielleicht Glück.

Taste of Home hat Avocado-Liebhabern eine kurze Anleitung gegeben, wie sie eine Avocado in nur wenigen Minuten reifen lassen können.

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Der Tipp lautete: „Hier ist eine raffinierte Technik, die Sie anwenden können, wenn Ihre Avocado noch nicht ganz reif, aber auch nicht hart ist: Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und wickeln Sie jede Hälfte in mikrowellengeeignete Plastikfolie ein.“

„Zwei Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Abkühlen lassen, bis es leicht zu handhaben ist, dann die eingewickelten Hälften unter kaltes Wasser halten, um das Garen zu stoppen.“

„Auspacken und wie gewohnt verwenden, zum Aufschneiden von Sandwiches oder Salaten oder für Guacamole und andere Dips.“

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Bei steinharten Avocados funktioniert dieser Tipp jedoch leider nicht. Diese benötigen etwas mehr Zeit zum Reifen.

Taste of Home rät: „Wenn Ihre Avocado steinhart ist, müssen Sie etwas länger warten.“

„Legen Sie die Avocado zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte. Stechen Sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher in die Tüte und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen. Die Avocado sollte in ein bis drei Tagen reif sein.“

Die Experten erklärten, warum Sie für diesen raffinierten Trick ein weiteres Stück Obst und eine Tüte benötigen.

„Äpfel, Kiwis und Avocados produzieren alle natürliches Ethylengas, das die Reifung beschleunigt. Eine Papiertüte speichert das Ethylen und hilft der Avocado, schnell zu reifen.“

Wer eine Avocado schnell reifen lassen möchte, aber keine Mikrowelle hat, kann auch einen einfachen Ofen-Hack ausprobieren – der dauert nur 10 Minuten.