Möchten Sie Ihre Fähigkeiten im Schreiben von Kuchen üben? Brechen Sie den Senf heraus

Ganz gleich, ob Sie schon seit Jahren backen oder gerade Ihren ersten selbstgemachten Kuchen glasiert haben: Der Schlüssel zu unbestreitbar schönen, professionell aussehenden Kuchen liegt in der Übung. Wenn Sie schon einmal Geburtstagstorten angestarrt haben, auf deren Oberfläche in schicker Schrift liebevolle Botschaften geschrieben sind, ist es wichtig zu wissen, dass diese Technik anfangs etwas schwer zu erlernen ist (und Erfolgsgeschichten in der Kuchenkunst entstehen sicherlich nicht über Nacht).

Genau wie das Erlernen von Schreibschrift oder Kalligrafie erfordert die Verwendung von Zuckerguss oder geschmolzener Schokolade zum Beschriften eines Kuchens ein paar Probeläufe, um das Muskelgedächtnis aufzubauen. Glücklicherweise können Sie üben, lustige Kuchennachrichten, Briefe und die Namen Ihrer Lieben auf Pergamentpapier, ein Schneidebrett oder einen Teller zu spritzen, bevor Sie die Worte „Herzlichen Glückwunsch!“ aufschreiben. auf deinem Zuckergusskuchen.

Während durch Übung perfekt geformte Kuchen entstehen, erschrecken Sie möglicherweise bei dem Gedanken an die vielen Mengen an verschwendetem Zuckerguss, wenn Sie lernen, ihn für Beschriftungen zu verwenden. Glücklicherweise müssen Sie bei Ihren Übungsstunden keinen kostbaren Buttercreme-Zuckerguss oder Royal Icing verschwenden. Brechen Sie stattdessen den Senf heraus und gießen Sie ihn in Ihren Übungsspritzbeutel, um sich auf einfache Weise mit dem Schreiben von Buchstaben, Zahlen und durchdachten Nachrichten vertraut zu machen. Wenn Sie dann bereit sind, Wörter auf Kuchen zu kleben, können Sie Ihren Kuchen wie ein Profi dekorieren.

Um das Schreiben von Kuchen mit Senf zu üben (obwohl jedes Gewürz mit ähnlicher Konsistenz auch reicht), suchen Sie einfach Ihren Spritzbeutel, schneiden Sie ein kleines Loch in die Unterkante des Beutels und stecken Sie dann eine runde Zuckergussspitze durch die ausgeschnittene Kante. Um das Befüllen zu erleichtern, legen Sie den Spritzbeutel in einen hohen Becher, falten Sie die Ränder des Beutels um den Rand des Bechers und füllen Sie ihn zur Hälfte mit Senf.

Sobald Sie dies getan haben, können Sie das Kuchenschreiben üben, ohne dass Sie zusätzlichen Zuckerguss herstellen müssen. Testen Sie Ihre Schreibfähigkeiten, Wortstile und Nachrichtenabstände, indem Sie den Senf auf ein Pergamentpapier spritzen, das etwa die Größe der Oberseite Ihres Kuchens hat. Sie sollten die Oberseite des Beutels mit einer Hand festhalten, um Stabilität zu gewährleisten, und dann mit der anderen Hand gleichmäßigen Druck ausüben, während Sie Ihre Buchstaben herausspritzen.

Wenn Sie mit dem Senf üben, ist es hilfreich, Ihre Nachricht zunächst auf Pergamentpapier zu schreiben, um einen Rahmen zum Nachzeichnen zu haben. Alternativ können Sie auch stilvolle Schriftarten ausdrucken und den Ausdruck als Orientierung direkt unter Ihr Pergamentpapier legen. Wenn Sie mit jedem Wort fertig sind, drücken Sie die Spritzspitze nach unten und heben Sie sie gerade nach oben, um ein Verschmieren zu vermeiden. Nehmen Sie sich so lange Zeit, bis Sie Ihren richtigen Schritt gefunden haben. Experimentieren Sie mit Block- oder Blasenbuchstaben – oder beginnen Sie mit Kursivschrift, da ihre wirbelnde Natur für Anfänger im Schreiben von Kuchen ziemlich verzeihend ist.

Nachdem Sie geübt haben, die Worte Ihres Kuchens mit Senf auszuspritzen, sind Sie auf dem besten Weg zu einem kreativ dekorierten Kuchen. Wenn Sie bereit sind, Ihren Zuckerguss auf die Probe zu stellen, füllen Sie Ihren Spritzbeutel auf die gleiche Weise – dieses Mal mit Zuckerguss Ihrer Wahl, geschmolzener Schokolade oder sogar Karamellsauce.

Benutzen Sie einen farbenfrohen, hausgemachten Frischkäse-Zuckerguss, um klassische Karottenkuchen zu beschriften, oder experimentieren Sie mit Royal Icing auf Kuchenoberflächen, die nicht viel Fett enthalten, wie zum Beispiel Fondant. Wenn Sie herkömmliche Buttercreme- oder Frischkäseglasuren verwenden, müssen Sie möglicherweise die festere Glasur, mit der Sie Ihren Kuchen überzogen haben, mit ein paar Teelöffeln Milch verdünnen, um eine schön fließende, aber dennoch seidige und spritzbare Konsistenz zu erreichen. Geschmolzene Schokolade ist auch eine schöne und köstliche Art, Kuchen zu beschriften, und sie ist relativ einfach herzustellen.

Bevor Sie Ihre Schreibfähigkeiten auf den gekühlten Kuchen übertragen, machen Sie mit einem Zahnstocher kleine Markierungen, um den Abstand Ihrer Zeilen und Wörter zu bestimmen. Sie können den Zahnstocher sogar verwenden, um zuerst Ihre Wörter als hilfreiche Kontur zum Schreiben auf die mattierte Oberfläche zu schreiben. Welche Designs und Stile Sie auch wählen, das Ergebnis all Ihrer Übung wird mit Sicherheit ein wirklich beeindruckender süßer Leckerbissen mit klarer Beschriftung sein, perfekt für jeden Anlass.