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Das Backen köstlicher Muffins und Cupcakes bedeutet nicht, dass Sie stundenlang in der Küche Mehl mischen und Teig rühren müssen. Mit zwei einfachen Zutaten können Sie ein perfektes Rezept in den Ofen schieben und schon kurz darauf warme Backwaren zum Servieren haben. Anstatt sich den Kopf über das Sammeln von Eiern, Milchprodukten und einer Reihe trockener Zutaten zu zerbrechen, stellen Sie sicher, dass Ihre Küche mit einer Schachtel Gewürzkuchenmischung und einer Dose Kürbispüree gefüllt ist. Diese Leckereien kommen aus dem Ofen und kündigen die Herbstsaison an, und die orangefarbene Basis ist bereit für die Toppings Ihrer Wahl.

Ignorieren Sie die Anweisungen auf der Kuchenschachtel und kombinieren Sie den pudrigen Inhalt mit einer Dose püriertem Kürbis. Sie können die beiden Zutaten zusammenrühren und mit der Hand verquirlen oder eine Maschine verwenden, um eine weichere, glattere Basis zu erhalten. Gießen Sie dann die Mischung aus zwei Zutaten in Cupcake-Formen – verwenden Sie farbiges Papier, wenn Sie es besonders festlich mögen – und lassen Sie die Leckereien etwa 20 Minuten lang backen. Ein Zahnstocher, der in die Mitte dieser schwammigen Cupcakes gesteckt wird, sollte sauber herauskommen, wenn sie bereit sind, aus dem Ofen genommen zu werden.

Ganz gleich, ob Sie Ihre frisch gebackenen Backwaren mit einer dicken Schicht Frischkäseglasur überziehen oder die Cupcakes halbieren, um gesalzene Butter und Marmelade auf die dampfenden Leckereien zu streichen, diese aus zwei Zutaten bestehenden Produkte können Sie als Nachtisch oder als Teil des morgigen Frühstücks genießen. oder für einen Muntermacher am Nachmittag. Ein kurzes Bestäuben mit Puderzucker sorgt für eine zarte Dekoration, und Sie können mit wenig Aufwand (und viel Selbstvertrauen) ein Geschenk für die Bürobesprechung oder die Schulparty bereithalten. Servieren Sie einfache, unbekleidete Cupcakes zusammen mit gehacktem Obst, wenn Ihre Naschkatze nicht zu laut schreit, oder legen Sie gekühlte Muffins in einen luftsicheren Behälter, um sie bis zu sieben Tage in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren. Sie können diese einfach zuzubereitenden Cupcakes auch einfrieren, um sie später mit Suppen und Eintöpfen zu genießen oder mit Eingemachtem oder einem Zuckerguss Ihrer Wahl zu dekorieren.

Sobald Sie das Cupcake-Rezept mit zwei Zutaten in der Tasche haben, können Sie mit herbstlichen Aromen Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie für eine süße Note Walnussstücke oder Schokoladenstückchen hinzu oder probieren Sie, Ihre Rezepte mit Rosmarinstreuseln oder Meersalzflocken zu würzen. Wenn Sie diese leckeren Häppchen auf den Tisch legen, werden Freunde und Familie Ihr kulinarisches Können loben, und Sie können entscheiden, ob Sie die beiden Zutaten geheim halten – oder sie zusammen mit den Resten, die auf der Servierplatte übrig bleiben, teilen möchten.